Au coeur du triangle Carpentras, Orange et Vaison-la-Romaine, le village de Gigondas s'est d'abord appelé Jucunditas qui signifie joie et allégresse en latin. Un nom prédestiné à la culture de la vigne et du vin, au développement d'authentiques traditions vigneronnes depuis deux millénaires... En effet, on attribue aux vétérans de la seconde légion romaine et fondateurs de la « Colonia Julia Arausio « (ville d'Orange, au 1er siècle avant JC) la création des premiers domaines viticoles, pour preuve les vestiges de cuves gallo-romaines à St Cosme.
Le vignoble de Gigondas, d'une superficie de 1250 ha, est exclusivement sur la commune de Gigondas dans le département du Vaucluse, au Sud Est du vignoble de la Vallée du Rhône.