Château Husson "Les Saumades" 2010
Côtes du Rhône
La bouteille de 75 cl
Encépagement :
95 % Grenache
5 % Cinsault
Vinification :
Après une macération pré fermentaire, les cuves sont levurées et subissent trois à quatre remontages quotidiens durant la fermentation alcoolique. Vient ensuite une macération post fermentaire permettant d'extraire les tanins les plus intéressants. De plus, les températures sont maîtrisées tout au long de la vinification pour optimiser chaque étape. Pour cette cuvée, l'élevage se déroule en cuves.
Titre alcoométrique :
14%
Accords Mets/Vins :
Charcuteries
Viandes blanches
fromages
Conseils :
Température de service : 15° C