Domaine Clavel 2006

Saint Gervais

La bouteille de 75 cl

10,4 €

Ajouter au panier

Encépagement :

Grenache 45%
Syrah 25 %
Carignan 25%
Cinsault 5%

Terroir :

"Les Célettes" : sol gréseux sur pente d'argile rouge permettant d'obtenir des vins avec des arômes puissants. Le relief est constitué d'une succession de plateaux calcaires qui atteignent en moyenne 200 m d'altitude.

Vinification :

"LE" bénéficie d'une vinification traditionnelle avec pigeage et délestage. L'assemblage des différents cépages est effectué après élevage en barriques de la syrah et du carignan.

Titre alcoométrique :

13,5%

Accords Mets/Vins :

Gardiane de taureau
Epaule d'agneau
Terrines de gibier
Fromages de pays

Conseils :

Température de service : 16 °