Cave de Laudun-Chusclan "Terra Vitae" 2011 Vin biologique

Laudun

La bouteille de 75 cl

6,9 €

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Encépagement :

Grenache 70%
Syrah 30%

Terroir :

Sélection rigoureuses sur des parcelles conduites en agriculture biologique, sur les côteaux du Camp de César (plateau culminant à 200 mètres d'altitude), en arrière plan du village de Laudun. Sols pauvres argilo-calcaires, particulièrement exposés au Mistral.

Vinification :

Traditionnelle avec contrôle des températures

Titre alcoométrique :

15%

Dégustation :

Belle robe rubis aux reflets violets. Le nez est particulièrement aromatique se compose d'arômes de raisins frais, de réglisse et de parfums de garrigue. La séduction se poursuit en boucheoù l'on découvre un vin tout en souplesse, légèrement épicé, aromatique et rond. Sa finale est généreuse et fraîche.
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Accords Mets/Vins :

Charcuterie
Veau en sauce
Viandes rouges
Fromages de chèvre et vache

Conseils :

Température de service : 15/16° C

***\\_Médaille de Bronze au concours des vins de la foire d'Avignon_//***