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Les vins de la bouteillerie sont rigoureusement sélectionnés par nos sommeliers et font la fierté de notre belle région des Côtes-du-Rhône.


Ces nectars vous sont proposés au même tarif que chez leurs producteurs respectifs*


*Sauf produit rare ne faisant pas l'objet d'une vente directe au domaine.

Clos de Sixte 2009

Lirac

La bouteille de 75 cl

12,5 €

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Encépagement :

50% Grenache noir
35% Syrah
15% Mourvèdre

Terroir :

Vignoble en côteaux et plateaux
Sol de nature argilo-sablonneux et recouvert de galets roulés

Vinification :

Traditionnelle en cuve inox
Vendange éraflée et foulée
Cuvaison de 18 jours avec pigeages

Titre alcoométrique :

14,5%

Dégustation :

Couleur pourpre intense aux reflets violines.
Nez complexe et racé, marqué par des arômes de fruits rouges confiturés, de cacao, de terreau, de torréfaction.
Bouche concentré, intense, au tanins denses et soyeux. Très belle fin de bouche, longue et complexe.

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Accords Mets/Vins :

Osso-bucco
Navarin d'agneau
gigots et rôtis
Fromages tendres

Conseils :

Température de service : 16/17°
Mérite d'être aéré dans une carafe.