Recettes médiévales spéciales "700e anniversaire de l'arrivée des papes " de la Petite Cuisine des Halles
Dans le cadre du 700e anniversaire de l’arrivée des Papes à Avignon, la Petite cuisine des Halles a proposé tous les mois en 2009 la réalisation et la dégustation d’une recette médiévale.
En accord avec les mets présentés, nous vous proposerons un vin issu de la cuvée spéciale «700e anniversaire» de la Bouteillerie du Palais des Papes. Tout au long de l’année, vous retrouvez la recette et le vin présentés chez le restaurateur invité.
LA PETITE CUISINE DES HALLES
Depuis le 2 juillet 2006 et sous l’impulsion d’Avignon Tourisme, les grands chefs de la région se succèdent tout au long de l’année à la Petite Cuisine des Halles pour faire partager leur art.
Implantée au coeur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles.
A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.
Chaque Samedi à 11h, laissez vous porter par les effluves qui s’échappent des casseroles et se dissipent dans les allées, dégustation à la clé.
www.avignon-leshalles.com