Comme chaque année depuis sa création en 1999, la Bouteillerie du Palais des Papes propose à ses visiteurs une sélection des meilleurs vins des Côtes du Rhône.
Au cours d'une dégustation "à l'aveugle" le comité a testé, confronté et commenté de très nombreux échantillons anonymes, présentés par des vignerons-récoltants, des négociants et des caves coopératives de la vallée du Rhône.
43 vins seulement ont été retenus pour la sélection 2011-2012.
Ils répondent au critère qualitatif strict de "très bonne qualité".
Cette sélection 2011-2012 a été réalisée après un appel d'offre publié dans le journal "Le Vigneron", qui touche la majorité des unités de production de la célèbre "route des vins" des Côtes-du-Rhône méridionales et septentrionales.
Ils sont vendus au même tarif qu'à la cave d'origine.
Le comité de sélection a décerné des mentions spéciales pour des vins uniques: les coups de coeur du comité.